Suggestions du chef

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Potage au Chou Vert, Espuma de Chorizo et Petits Croûtons
9,25

Croquettes de La Mer du Nord au Pesto
12,95

Feuilleté de Petits Gris de Bourgogne aux Champignons de Paris et son Beurre de Cerfeuil à l’Ail
14,25

Poêlée de Scampis Lardés , Bisque de Crustacés aux Poireaux
16,95

Poêlée de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes et Jus Safrané
19,75

Les 9 Huîtres Creuses Fines de Claires N°2
Les 6 : 15,00

 
Les 9 : 22,50


Dos de Skreî Rôti Sauce au Cresson, Mousse de Carottes et Pommes Persillées
24,50

Sole Meunière ou Grillée Sauce Dijonnaise
28,50

Choucroute Garnie à l’Alsacienne
22,50

Onglet de Bœuf Poêlé aux Echalotes Confites
21,95

Côte de Veau Grillée, Sauce au Madère et sa Purée à la Moêlle
24,75


Gâteau Banane-Coco et son Glaçage au Mascarpone
8,95

Crumble aux fruits exotiques
9,25

La Trilogie Gourmande
9,75


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