Suggestions du chef

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Potage aux Champignons des Bois et sa Crème Aigrelette
7,95-

Duo de Terrines de Gibiers et son Feuilleté aux Airelles
14,95-

Poêlée de Gambas Flambées au Pastis
18,50-

Noix de Saint Jacques Poêlées aux Petits Légumes
19,50-

Les 9 Huîtres Creuses Fines de Claires N°2
22,50-


Filet de Sandre Grillé aux Epinards et sa Mousseline à l’Orange
21,95-

Zarzuela au Cabillaud et Moules de Zélande
26,50-

Onglet de Veau Grillé, Sauce Bordelaise, Choux de Bruxelles et Pommes Violettes Confites
21,95-

Canard Sauvage Rôti aux Figues et Baies Roses
22,50-

Ragoût de Cerf aux Champignons des Bois et Pappardelle
22,50-

Rôti de Biche aux Saveurs Automnales
26,50-


Baba au Rhum
8,75-

Trilogie Gourmande
9,75-


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